こりこりタン

楽しい歯ごたえと噛む度に広がる旨みが最高。

ねぎ塩タン

特製ネギ塩ダレ×タン＝タンの一番美味しい食べ方！タン好きはこちらを是非！

大トロタン

柔らか～いタン。サックリした食感がたまらない！

タンの３種盛り

タンと一口に言っても場所によって様々な特徴が！
全部まとめて堪能しちゃいましょ！

本日のホルモン盛り合わせ

鮮度バツグンの甘みを感じる新鮮ホルモンを盛り合わせにしました。
ホルモン好きな方は注文必須の商品です。

新鮮極上レバー焼き

以前はレバ刺しとして提供していた超新鮮なレバー。カドが立つほど新鮮です！
※必ず焼いてお召し上がりください。

ほるもん

焼いても口でとろけるのは、鮮度バツグンだから！

こてこてホルモン

マルチョウ。中に詰まった脂が溶け出します。

レバー

臭みのない、ぷりぷりのレバーは新鮮さの証。

ハツ

クセもなくサクサクとした食感が特徴。

ハツモト

焼いても口でとろけるのは、鮮度バツグンだから！

ミノ

ミノの独特の食感がたまらない。当店自慢の大人気商品！

ギアラ

歯ごたえもあるが、あぶらもしっかりのってとろけます。

ウルテ

牛の喉のなんこつ。気管の部分で歯ごたえがコリコリと強い。しっかり焼いて。

タンした

タンの根元。程よい脂としっかりコリコリした歯ごたえ。

チグチ

牛の喉の奥の部位。タンに似た味わいで人気。

クツベラ

一頭から一つしか取れない希少部位。程よい弾力と肉付き。

コブクロ

豚の子宮。プチプチはじける食感。淡白でとても食べやすい。

カシラ

豚のこめかみ。脂肪が少なく肉の旨味が強い。

豚なんこつ

豚の喉のなんこつ。カリカリになるまでしっかり焼いてコリコリとした独特の食感を。

豚トロ

さっぱりとして歯ごたえのある食感。

豚カルビ

豚バラ肉。脂の乗った三枚肉を使用。

鶏モモ

とっても柔らかいもも肉。お子様におすすめ！

せせり

もも肉より食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる。

ヤゲン

肉付きの軟骨。コリコリ食感なのでしっかり焼いて。

カルビ

まずはこちらをおすすめします。肉の旨味を感じてください。

中落ちカルビ

あばらの周りのお肉。脂と赤身のバランスが絶妙です。

トロカルビ

雪降り和牛のとろけるサシを堪能できる逸品。

上カルビ

ヒレのような赤身の旨味と柔らかさを持ち、適度なサシが入った部位。

極上カルビ

とろけ出す脂がまさに極上の逸品。

ロース

雪降り和牛独特のジューシーな肉の旨みが凝縮された部位。

ヒモハラミ

筋を残したカットで食感が残り、おつまみにも向いています。

ハラミ

雪降りの割合が多く見た目も鮮やかで、独特のジューシーな旨味が味わえます。

にんにくネギハラミ

これぞのハラミに特製にんにくねぎをまぶし旨みがあふれやみつきに！

しんしん

サシより赤身肉を味わいたい方はこちら。雪降り和牛の旨みが味わえます。

三角バラ

雪降り和牛のとろける脂と赤身の旨みが濃厚な部位を堪能できます。

ともさんかく

赤身と脂（サシ）のバランスが絶妙。さっと焼いてレア目で食して頂きたい至極の逸品。

ざぶとん

肩ロースの中で最も雪降り（サシ）が入っている部位。

キングコング盛り

和牛ステーキ、和牛カルビ、和牛ロース、ハラミ、タン、鶏もも、ホルモン、こてこてホルモン、焼き野菜。

キングコング特選盛り

和牛ステーキ、極上カルビ、ざぶとん、とも三角、ハラミ、厚切り上タン、鶏もも、焼き野菜。

お手軽ファミリー盛り

和牛カルビ、和牛ロース、はらみ、ホルモン、こてこてホルモン、鶏モモ、焼き野菜。

稀少部位盛り

トロカルビ、極上カルビ、ともさんかく、ハラミ、厚切り上タン、ホルモン、こてこてホルモン、鶏モモ、焼き野菜。

バラエティ盛り

牛カルビ、和牛ロース、鶏モモ、豚カルビ、焼き野菜。

炙り寿司　しんしん

雪降り和牛の濃厚な肉の旨味ぎっしりの赤身肉を握りに。

炙り寿司　大トロタン

牛１頭から約200gほどしか取れないサシの入った極上タンを握りに。

炙り寿司 三角バラ

雪降り和牛の極上部位と厳選米の組み合わせ。一度は食べなきゃ。

炙り寿司３種盛り

本当に美味しい牛肉だからこそご用意できた贅沢握りの盛り合わせ。

ブリスケのにんにく焼きすき

旨味が凝縮された雪降り和牛の赤身を軽く炙って、卵につけて。。
もうたまらない。

牛タンの焼きすき

約１５ｃｍの大きなタン。ネギと合わせてさっぱりと。

もつ煮込み

酒の肴にピッタリな自家製もつ煮込み。

南蛮漬け（レバー）

国産牛のレバーを使った焼肉屋さんのさっぱり南蛮漬け！

なすの煮びたし

季節のお野菜を煮びたしに。焼肉の合間にお口の中をさっぱりさせましょう！

ホタテのバター焼き

殻のまま炭の上へ。バターとホタテの組み合わせが最高です。

エイヒレ

焼肉焼きながら、つまみが欲しい時はこちらを。
備長炭でお好みの焼き加減をどうぞ。

イカわたのホイル焼き

イカ丸ごと味噌とにんにくでホイル焼き。
網の上で７～８分ほど焼いてお召し上がり下さい。

塩ダレキャベツ

焼肉屋定番おつまみ。お肉を食べる前にこちらをつまんで１杯いかが？

タンシャブポン酢

薄くスライスしたタンのしゃぶしゃぶ。

ごま塩きゅうり

自家製塩ダレでシンプルに仕上げ。脂っこいお肉の箸休めに◎。

桜ユッケ

馬肉を自家製タレでユッケにしました。
リピーター多し！

シャキシャキもやし炒め

熱々の石鍋にもやしを入れて、バター醤油を上からジュワーっと！

和牛のマヨポン

贅沢にA5黒毛和牛をとろとろになるまで煮込みました。ジャンクな味付けで酒がススむ！

ライス（小）
ライス（中）
ライス（大）

盆地で昼夜の寒暖差が大きいため、昼間は旺盛に成育し、夜間は涼しい夜風にあたってひと休み。
自然の恵みをいっぱいに浴び丹精込めてお米を育てていて、食味ランキングでは、Ａランク地区に指定されています。

石焼ユッケビビンバ

うちのユッケはＡ５黒毛和牛。締めは贅沢に行きましょ！

石焼しらすネギ飯

ニンニクごま油入りネギ塩としらす、鰹節。さっぱり〆に。

石焼ビビンバ

焼肉屋さんの定番。〆はやっぱりビビンバで。

石焼和牛カルビカレー

Ａ５黒毛和牛をたっぷり使い玉ねぎが溶けるまで煮込んだ自家製カレー。

わかめスープ

焼肉屋さんの定番スープ。出汁の取り方にこだわりもってつくってます。

たまごスープ

卵の優しい味が溢れるスープです。

野菜スープ

８種の野菜を使ったスープ。こってりお肉には野菜です。

コムタンスープ

牛骨を丸２日間煮込んだ白濁スープ。出汁の濃さが違います。

タッケジャンスープ

こってり煮込んだ牛骨出汁に自家製チゲの素を入れてピリ辛に仕上げ！タッケ＝鶏肉です。

ユッケジャンスープ

Ａ５黒毛和牛ロースを使った贅沢スープ。こってり煮込んだ牛骨出汁に自家製チゲの素を入れてピリ辛に仕上げ！

クッパ

優しい鶏ダシと野菜のスープにご飯が入った韓国風雑炊。

コムタンクッパ

こってり牛骨スープにご飯の入った雑炊。

タッケジャンクッパ

こってり煮込んだ牛骨出汁に自家製チゲの素を入れてピリ辛に仕上げた雑炊！タッケ＝鶏肉です。

ユッケジャンクッパ

Ａ５黒毛和牛ロースとご飯の入ったピリ辛雑炊！一番人気です。

冷麺

うちの自家製スープで味わう冷麺。純粋に美味しいですよ！

トマト冷麺

自家製鶏がらスープとトマトスープの組み合わせ。丸ごとトマトが入ったヘルシーな一品。

ホルモン辛ラーメン

辛ラーメンと当店人気のホルモンの出会い。締めに最適。

コールドストーンアイス ミックスベリー

ベリーの味わいが口いっぱいに広がる!!ベリーの甘みが爽やかにアイスクリームと組み合わされます!たまらない味わい！

コールドストーンアイス マンゴー

爽やかな香りが広がるマンゴーの果肉・ソースに濃厚なアイスクリームをミックス！ビタミンたっぷり。ジューシーな味わいの中にクリーミーさも楽しめます。

コールドストーンアイス チョコ

チョコレートが香る黄金の組み合わせ。濃厚なアイスクリームにクリームもミックス。上品な味わいに仕上げています。

自家製杏仁豆腐

牛乳と生クリームをたっぷり使った濃厚手作り杏仁豆腐。杏子ソースで爽やかに仕上げました。

牛タン
カルビ
ロース
ホルモン3種盛
キムチ盛り合わせ
チョレギサラダ
野菜チヂミ

白米ごはんプラス250円になります。

牛タン
豚カルビ
豚トロ
カルビ
ロースハラミ
ホルモン3種盛
キムチ盛合せ
ナムル盛合せ
チョレギサラダ
キムチチヂミ

白米ごはんお一人様1杯サービス。

厚切り上タン
ともさんかく
ザブトン
上カルビ
上ロース
厚切ハラミ
ホルモン3種盛
キムチ盛合せ
ナムル盛合せ
サンチュ
チョレギサラダ
海鮮チヂミ
自家製杏仁豆腐

白米ごはんお一人様1杯サービス。

レモンサワー

定番のレモンサワー

生絞りサワー

レモンの果実をそのまま感じるサワー。

塩レモンサワー

すりおろしレモン入りレモンサワーを塩がさっぱりとひきたてる。

凍結レモンサワー

氷のかわりに氷結したレモンを使用。

はちみつ梅レモンサワー

自家製はちみつ漬梅レモンを使用。

シャキシャキレモンサワー

クラッシュアイスのレモンサワー。

角ハイボール

角ハイボールコーラ

角ハイボールジンジャー

角ハイボールカシス

角ハイボールピーチ

はちみつ梅ハイボール

メガジョッキハイボール

脂流茶ハイ

脂流茶×焼酎
杜仲茶、プーアル茶など11種をブレンド。気になる脂を流してくれる特別「脂流茶ハイ」です。

黒ウーロンハイ

黒ウーロン茶×焼酎
濃いポリフェノールが脂肪の吸収を抑える。

とうもろこしひげ茶ハイ

とうもろこしひげ茶×焼酎
飲みやすく、むくみ解消に効果的！

ウーロンハイ

緑茶ハイ

レモンサワー

巨峰サワー

カルピスサワー

巨峰カルピスサワー

オレンジサワー

梅干サワー

グレープフルーツサワー

コーラサワー

ジンジャーサワー

カシスウーロン

カシスオレンジ

カシスソーダ

ピーチウーロン

ファジーネーブル

ピーチフィズ

シャンディーガフ

紀州産南高梅酒

グラスワイン（赤・白）

ボトル（赤・白）

プレミアムモルツ生

オールフリー

ホッピーセット 白or黒

ナカ（おかわり焼酎）

ソト（おかわり割り飲料） 白or黒

ウーロン茶

緑茶

ジンジャエール

オレンジジュース

コーラ

カルピス

黒ウーロン茶

脂流茶

とうもろこしひげ茶

超炭酸ハイボール

超炭酸角ハイボール

一口飲めば、爽快なウマ味が広がります。

超炭酸サワー

酎ハイ／グレープフルーツサワー／巨峰サワー／巨峰カルピスサワー／オレンジサワー／レモンサワー／カルピスサワー／梅干サワー／ウーロンハイ／緑茶ハイ

ビール

瓶ビール（淡麗）

日本酒

豪快（冷・常・熱）1合

ソフトドリンク

緑茶／ジンジャエール／オレンジジュース／ウーロン茶／コカコーラ／カルピス

ビール

ザ・プレミアム・モルツ（生中／生小）

ハイボール

角ハイコーラ／角ハイジンジャー

梅酒

梅酒（ロック・ソーダ）

ワイン

グラスワイン（赤・白）

焼酎セット

焼酎ボトル（芋/麦）／水／氷／お湯／カットレモン／梅干し／ソフトドリンクカラフェ

ノンアルコール

オールフリー

ノンアルコールでしかもカロリーゼロ、糖質ゼロ、プリン体ゼロ